Feldfrischer Münsterländer Spargel 

Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen 7,00 €

Frühlingshafter Salatteller mit Spargelspitzen,
gebratenem Lachsfilet und Sesamdressing 22,50 €

Tagliatelle mit grünem und weißem Spargel, getrockneten Tomaten, Bärlauchpesto und Rieslingsauce    18,50 €

„Spargelpfanne“, gebratene Spargelröllchen im Schinkenmantel mit geschwenkten Cocktailtomaten, Zucchini,
Auberginen und Kartoffelspalten 18,50 €

Eierpfannkuchen gefüllt mit Kochschinken,
250g Stangenspargel und Sauce Hollandaise 21,00 €

Kräuterrührei mit 250g Stangenspargel,
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 21,00 €

Saftiges Schweineschnitzel mit 250g Stangenspargel,
Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 26,00 €

Gedünstete Lachsschnitte mit 250g Stangenspargel,
zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln 28,50 €

Gebratener Rinderrücken mit 250g Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln 35,00 €

Portion roher oder gekochter Schinken mit 250g Spargel,
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 26,50 €

 

*ein Auszug aus unserer Gesamtkarte