Die Expedition Wild startet am Freitag, den 13.11.2026 ab 19 Uhr.

Genießen Sie unser Buffet mit heimischen Wildspezialitäten: 

• Wildrahmsuppe mit Waldpilzen
• Wildschweinschinken mit marinierten Feigen
• Rehcarpaccio mit Balsamico Dressing und gebratenen Pilzen
• Wildterrine mit Sauce Cumberland
• Rosa gebratene Entenbrust mit Calvados-Sauce 
• Geschmorte Gänsebrust mit ratäpfeln
• Geschmorte Hirschkeule mit Rotweinjus
• Hasenkeule mit Dijon-Senfsauce
• Rehragout mit Waldpilzen
• Wildschweinmedaillons mit Grillgemüse
• Bratwurst vom Wildschwein
• Butterspätzle/Kartoffelsellerie-Gratin/Rosmarinkartoffeln/Schupfnudeln
• Winterliche Salat- und  Gemüseauswahl

43,50 € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen!